Promologo_edited_edited.png
  • Promo&CME

Kako sol utječe na zdravlje srca?

Updated: Jan 12

Zaboravi slatki zub. Ponekad vaš jezik žudi za nešto ukusnim poput slane hrpe pereca ili čipsa. Ali čuli ste i da previše soli (ili natrija) može biti loše za srce. Pa, koliko je onda soli previše? I zašto je to važno? Kardiolog Luke Laffin, dr. Med., Odgovara na vaša najslanija pitanja i daje nam nisku razinu natrija, vašeg srca i vašeg zdravlja.


Sol i tvoje srce

Natrij je mineral koji nam je svima potreban. Igra ulogu u zdravoj funkciji živaca i mišića i pomaže u održavanju razine tekućine u tijelu u pravilnoj ravnoteži. Ali ta je ravnoteža tekućine osjetljiva. "Previše natrija može uzrokovati zadržavanje tekućine, što može povećati krvni tlak", kaže dr. Laffin. A povišeni krvni tlak glavni je čimbenik rizika za srčani udar, moždani udar i zatajenje srca. Stoga pratite natrij, posebno ako imate povišen krvni tlak ili bolest srca ili imate rizik od nastanka.


Preporuke za natrij Koliko je natrija previše?

Prema dr. Laffinu, malo se ide daleko. Evo što smjernice kažu. Nastojte zadržati unos natrija ispod 2.300 miligrama (mg) dnevno. "To je približno 1 čajna žličica soli", kaže dr. Laffin. “Razmislite o tih 2300 mg kao debitnoj kartici koju dobivate svako jutro. Ne trošite sve na jednom mjestu ", dodaje. "A ako prijeđete, platit ćete kamate - u obliku povišenog krvnog tlaka." Ako imate visok krvni tlak "Gotovo svi s visokim krvnim tlakom trebali bi biti na dijeti s niskim udjelom natrija", kaže dr. Laffin. To znači ograničiti dnevni natrij na najviše 2.300 mg. "Ako ga možete smanjiti na manje od 1500 mg dnevno, to je idealno", dodaje. Snižavanje krvnog tlaka važan je način za smanjenje rizika od srčanih bolesti. Ako imate zatajenje srca Liječnici preporučuju osobama sa zatajenjem srca i prehranu s niskim udjelom natrija. Previše soli može uzrokovati nakupljanje tekućine oko srca i pluća, što srce čini jačim. Dokazi sugeriraju da je ograničenje od 2.000 mg dnevno natrija dobar cilj za osobe sa zatajenjem srca, posebno ako imaju i visok krvni tlak. Ali tu je važno upozorenje. "Neki podaci sugeriraju da vrlo niska razina natrija može dovesti do lošijih ishoda kod ljudi sa zatajenjem srca, pa razgovarajte o unosu natrija sa svojim liječnikom", kaže dr. Laffin.


Savjeti za rezanje soli iz vaše prehrane

Većina ljudi o soli misli kao o materijalu koji izlazi iz tresača. Ali to čini iznenađujuće mali dio natrija u prosječnoj prehrani. Većina natrija koji progutamo dolazi iz pripremljene i pakirane hrane. Dr. Laffin nudi ove strategije za održavanje razine natrija u zdravom rasponu: Pročitajte naljepnice: Provjerite oznake o prehrani. Spajalice za ostave poput kruha, konzervirane juhe i preljeva za salatu često imaju puno više natrija nego što biste pogodili kušajući. Mnoge druge pakirane namirnice također mogu biti prikriveni izvori natrija - čak i ako nisu posebno slanog okusa. Ali brojevi ne lažu. Pazite se brojača za delikatese: "Meso, kobasice, kiseli krastavci, pa čak i sir mogu imati puno soli", kaže dr. Laffin. Zato dobro razmislite prije nego što naručite taj nebeski visok sendvič. Budite kreativni: umjesto da dopustite da sol obavi sav posao, potražite druge začine i začine kako biste svom obroku priuštili gušt. Pokušajte dodati češnjak, svježe začinsko bilje ili iscijeđeni limun kako biste okusima popravili vrh. Budite pametni kad večerate vani: strah od natrija ne bi vas trebao zaustaviti u povremenom restoranu ili obroku za poneti, kaže dr. Laffin. Ali razmislite o svojim izborima prije vremena. Preskočite juhu ili oštru tjesteninu. Naručite ribu ili piletinu i zamolite ih da je pripremaju bez soli. (Možete dodati malo za okus za stolom.) "Čak će i restorani brze hrane pripremiti burger bez soli ili pomfrit bez soli ako to zatražite", kaže dr. Laffin. "Ljudi često ne misle pitati, ali restorani to obično rado učine."


Neka vas ne zavara fancy sol: Neki ljudi misle da im je morska sol ili himalajska sol bolja od kuhinjske soli. "Što se natrija tiče, oni utječu na krvni tlak na isti način", kaže dr. Laffin. Čitanje etiketa i podešavanje prehrane možda zvuče zastrašujuće. Ali kao i sve drugo, vježbanjem postaje lakše. To je navika na kojoj će vam srce zahvaliti.

3 views